Clos du Couvent Mont-sur-Rolle Grand Cru 2017
Feine Noten von Linden- und Holunderblüten, gepaart mit exotischen Fruchtaromen, aber auch eine Spur von Honig lassen sich in der Nase ausmachen. Der Auftakt im Bouquet ist vielversprechend und sortentypisch. So präsentiert sich der Grand Cru auch im Gaumen. Das spannende Zusammenspiel von verführerischem Süsseeindruck und von fruchtiger Säure passt. Der Clos du Couvent zeigt Körper, Fruchtigkeit und einen langen Nachhall im Finale.
Einheit
75cl
Jahrgang
2017
Weingut
Domaine Rilliet
Rebsorte
Chasselas
Alkoholgehalt
13% Vol.
Passt gut zu
Amuse-Bouche/Hors d'oeuvre, Süsswasserfisch, Geflügelgerichte, Gemüsegerichte, Weichkäse