Salzberg QW 2018 Ried
Salzberg - die Bezeichnung für den Weingarten, der auf «salzigem» Grund liegt, das heisst auf einem kostbaren und reichhaltigen Boden. In der Tat entfalten sich in der Nase reichlich würzige Aromen nach Gewürznelken, Pfeffer und Tabak. Diese Fülle entwickelt sich im Gaumen zu einer üppigen, dunkelfruchtigen Palette. So sind etwa Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren auszumachen, gepaart mit intensiven karamellisierten Aromen nach Schokolade und Kaffee.
Einheit
75cl
Jahrgang
2018
Weingut
Nittnaus
Rebsorte
Blaufränkisch, Merlot
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Passt gut zu
Gemüse-Soufflé, Pot-au-feu, Kalbsfilet, Tafelspitz, Hirschschnitzel, schwarze Schokolade/Bitterschokolade, Tilsiter